Descrição
O Licor Seco de Xarope de Groselha e Ervas é um licor seco e digestivo, produzido com ervas (losna branca, gengibre e canela) cachaça prata Berwanger e Xarope de Groselha.
É um ótimo aperitivo acrescentado-se uma pedra de gelo ao copo.
Teor Alcoólico: 30%
Conteúdo: 720 ml
Produtor: Indústria de Bebidas Berwanger LTDA.
Proibida a venda e o consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
Se beber não dirija.
História do Alambique
A família Berwanger produz cachaça há mais de 70 anos. A produção foi iniciada pelo Sr. José Berwanger, pai de Inácio Berwanger (proprietário atual). A propriedade, onde está a sede da empresa, já pertence à família há mais de um século. A casa centenária do estilo enxaimel autêntico foi construída em 1898 pelo avô de Inácio, Sr. Mathias Henrique Berwanger. O cipreste plantado em frente a casa tem mais de 100 anos.
Desde o início, até o ano de 1998, era uma estrutura pequena com alambique de cobre que tem seu primeiro registro oficial datada no ano de 1957 (esse é o livro nº 2 , que ainda está guardado, o livro nº 1 extraviou-se na história). No ano de 1999 foi construída a nova sede, com um espaço maior, e o alambique em aço inox. A base da produção sempre foi a Cachaça Prata, armazenada em barris de Grápia com castanheira, e também a Cachaça Ouro, armazenada em barris de Cabreúva. Toda a cana para a produção da cachaça é cultivada na propriedade Berwanger.
Hoje a linha de produção abrange a Cachaça Prata (armazenada em barris de Grápia); Cachaça Ouro, armazenada em barris de Cabreúva; Cachaça envelhecida em Carvalho Americano; Cachaça envelhecida em Amburana; Cachaça Roxinha (Blend de 4 madeiras pensada especialmente para drinks) além de treze diferentes sabores de licores.
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